如果氣體通過一個顆粒床層，該床層隨著氣流速度的變化會呈現不同的狀態。在流速較低時，氣流僅是在靜止顆粒的縫隙中流過，這時稱為固定床。當氣流速度增大到一定值時，所有的顆粒被上升的氣流懸浮起來，此時氣體對顆粒的作用力與顆粒的重力相平衡，床層達到起始流態化，這時的氣流速度稱為最小流化速度。當氣流速度超過這個值，高到超過顆粒的終端速度（最大流化速度）時，床層上界面消失并出現夾帶現象，固體顆粒隨流體從床層中帶出，這種情況就是氣力輸送固體顆粒現象，或稱分散相流化床 .

流化床干燥具有較高的傳熱和傳質速率，干燥速率高，熱效率高，結構緊湊，基本投資和維修費用低，便于操作等優點。因此流化床干燥器被廣泛用于化工、食品、陶瓷、藥物、聚合物等行業.

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